钟南山最新提醒
有4类食物确实不建议二次加热食用：叶菜类 、蛋类 、海鲜和土豆制品 。钟南山院士曾提醒 ，这些食物吃不完比较好倒掉 ，不要为了节俭而损害健康 。叶菜类蔬菜如菠菜、生菜等含有硝酸盐，二次加热容易转化为亚硝酸盐 ，可能刺激肠胃引起不适。凉拌菜更不适合隔夜加热 ，应当天吃完 。
钟南山院士提醒，剩菜 、剩饭吃多了可能致癌，但并非绝对 ，与放置时间 、保存方式及食物种类密切相关 。 亚硝酸盐的转化与致癌风险剩菜剩饭若放置时间过长或不新鲜 ，可能含有大量亚硝酸盐。亚硝酸盐本身并非直接致癌物，但在胃酸等酸性环境下 ，可能与蛋白质分解产物（如胺类）结合 ，转化为Ⅰ类致癌物亚硝胺。
广场舞：不建议老年人参与，尤其避免戴口罩跳舞 ，以防缺氧风险 。钟南山院士的疫情形势判断 钟南山院士提醒 ，当前中国抗疫形势仍需谨慎：易感人群广泛：大部分中国人对新冠病毒仍易感，第二波疫情风险未完全消除 。
钟南山院士明确提醒：剩菜剩饭处理不当存在致癌及健康风险 ，需科学应对致癌风险核心关联因素 亚硝酸盐转化：剩菜（尤其是绿叶菜）存放时 ，硝酸盐在细菌作用下转化为亚硝酸盐，与胺类结合形成1级致癌物亚硝胺 ，长期摄入可能增加胃癌、肠癌等消化道肿瘤风险。
钟南山最新研判
〖壹〗、▲中国工程院院士钟南山 。图源：人民日报客户端无症状感染者情况：无症状感染者定义为新冠病毒病原学检测呈阳性 ，但无发热 、干咳 、乏力等可自我感知或临床识别的症状，且CT影像学无新冠肺炎特征 。此类感染者基本不会出现后遗症，进一步支持了奥密克戎后遗症风险降低的判断。
〖贰〗、疫苗接种后一般半年左右免疫功能下降 ，可通过接种加强针解决 。免疫功能下降时间：钟南山分析 ，疫苗接种后，一般是在半年以后 ，疫苗的效率就下降了 。免疫功能下降的解决措施：打完了第二针疫苗6个月以后再打一针加强针 ，抗体水平会明显增加。
〖叁〗 、美国国务院批准了非紧急美国政府雇员及家属从美国驻上海总领馆领区自愿撤离，外交部回应称这是美方自己的决定 ，对美方无端指责中国防疫政策表示强烈不满和坚决反对 ，钟南山认为中国当前完全开放不适用，动态清零可取但要逐步开放 ，并建议接种异种疫苗如mRNA作为序贯接种 。
〖肆〗 、钟南山最新研判：近期新冠病毒变异毒株变化不大 ，但疫苗逃逸作用有所增强，建议尽快接种二代疫苗 在11月10日举行的第三届粤港澳大湾区卫生健康合作大会上 ，共和国勋章获得者、中国工程院院士钟南山发表了重要演讲 。针对当前新冠病毒的变异情况 、流行趋势以及防控措施 ，他给出了最新的研判和建议。
钟南山院士发布最新提醒,他在提醒中都说了什么?
随着春节将近，我国北京 、辽宁等地区又出现了新冠肺炎感染案例，而钟南山院士发布最新提醒 ，他在提醒中表明升级出行虽然人流量增多 ，但是只要保持人与人之间的距离，坚持戴口罩 ，对疫情防控的威胁也就不大 。当前我国新冠肺炎疫情已经得到全面有效控制 ，但依然不能排除疫情危险 。
钟南山院士明确提醒：剩菜剩饭若存放不当或长期食用，存在致癌及健康风险 ，需高度警惕。
钟南山院士明确提醒：剩菜剩饭处理不当存在致癌及健康风险 ，需科学应对致癌风险核心关联因素 亚硝酸盐转化：剩菜（尤其是绿叶菜）存放时，硝酸盐在细菌作用下转化为亚硝酸盐 ，与胺类结合形成1级致癌物亚硝胺 ，长期摄入可能增加胃癌、肠癌等消化道肿瘤风险。
钟南山院士确实提醒过要谨慎对待剩菜剩饭，但“吃多了会致癌 ”这个说法过于绝对 。剩菜剩饭的主要风险来自于储存不当产生的细菌污染和亚硝酸盐含量增加 ，长期大量食用确实可能增加健康风险 ，但将其直接等同于“致癌 ”并不准确 。剩饭菜在存放过程中，空气中的微生物会使其变质。
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评论列表（4条）
我是网络科技的签约作者“admin”！
希望本篇文章《钟南山称还会有散发病例(钟南山现在还抗击疫情吗)》能对你有所帮助！
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